O “Lobito”, como carinhosamente lhe chamamos, representa a terra autora conhecida por Zona ou terra dos lobos.

As extensas vinhas e a produção do vinho verde, características desta região estão, também, marcadas no nosso símbolo. O azul, também, a representar a
água, pois Guilhufe está situado no limiar do concelho de Penafiel, junto à margem esquerda do rio Sousa.